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Portrait : une française ouvre un concept innovant à Esposende dans le nord du Portugal
Plus de 50 000 français ont fait le choix de venir vivre au Portugal (source : ambafrance.org). Aujourd’hui Authentic-Portugal vous partage, à travers cet article interview, le parcours de Célia, une jeune française ayant fait le choix de s’installer et de travailler à Esposende, dans le nord du Portugal.
Découvrez son changement de vie de la France au Portugal, les raisons de cette nouvelle vie et le concept de son activité.
Qu’est-ce qui vous a donné envie de venir vivre dans le nord du Portugal ?
« J’ai fait le choix, il y a deux mois, de rejoindre mon papa qui a été le premier de la famille à avoir un réel coup de cœur pour le Portugal.
Après de nombreux voyages et l’acquisition d’une résidence secondaire, il a décidé de rester vivre ici après les deux mois de confinement qu’il a dû faire au Portugal. Il s’est rendu compte, à ce moment-là, de tous les avantages qu’offre ce pays.
Il a donc changé de vie, a déménagé définitivement et a ouvert le bar français « La Petite Simone » situé dans le centre-ville d’Esposende.
Conquise à mon tour, me voilà entrain de suivre les traces de mon papa. J’ai ouvert, moi aussi, début juin 2023, une boutique à Esposende. »
Pourquoi avoir choisi la ville d’Esposende pour vous implanter professionnellement ?
« Au-delà du fait que mon papa soit ici, j’ai bien sûr été séduite par le cadre, le climat et le bord de mer.
Mais surtout, j’ai senti que cette ville pouvait m’offrir une réelle opportunité.
En effet, Esposende est une ville où on trouve beaucoup d’enfants et d’adolescents mais il manque des commerces pour les jeunes.
Souhaitant ouvrir une boutique de bubble tea (un projet que j’avais déjà en France), je me suis renseignée sur le marché et c’est un concept rare au Portugal. Il y a seulement 3 boutiques de bubble tea à Porto et une boutique à Braga.
A Esposende, je peux donc proposer un service innovant, surprenant et adapté aux enfants et étudiants. »
Découvrir les avantages de venir travailler à Esposende
Pouvez-vous nous en dire plus sur votre boutique et votre activité professionnelle ?
« On peut qualifier cette boutique de bar à bubble tea. Je ne propose que cette boisson mais elle est disponible dans de multiples combinaisons.
La boutique s’appelle "Bubblescope". Je fais référence au bubble tea et à l’horoscope car je propose 12 recettes qui portent le nom des 12 signes astrologiques.
Les clients ont également la possibilité de personnaliser leur bubble tea en choisissant leur propre association de saveurs.
Ils peuvent créer leur boisson en en ajoutant :
- Une base de thé, de café ou de lait (thé matcha, thé noir, thé jasmin, thé vert, lait de vache, lait d’amande, lait de coco, lait de soja…)
- Les perles de leur choix : On propose des perles fruitées et des perles de tapioca (des perles vegan et sans gluten)
- Une base de sirop (nous proposons une douzaine de goûts différents)
- En option, de la poudre de taro ou poudre de vanille.
Les boissons peuvent être prises à emporter ou sur place. Nous vous accueillons dans un décor relaxant aux allures japonaises. Venez-vous asseoir, discuter ou écouter de la musique.
Le wifi est également proposé pour ceux qui veulent travailler. »
Plus d'infos sur la boutique bubblescope
Quelles sont les recettes que vous pouvez-vous conseiller ?
« Pour un enfant, je choisirai l’association suivante : Des boules framboises dans du lait et du sirop à la fraise. Un grand classique.
Pour les plus grands, optez pour des boules mangues dans du thé et du lait et rajoutez de la poudre de taro. »
Pourquoi avoir choisi ce secteur d’activité ?
« Non seulement c’est un concept innovant au Portugal mais en plus je recherchais un métier ou je pouvais rester en contact avec les enfants.
Avant j’étais assistante maternelle et ça me tenait à cœur de pratiquer une activité accessible aux enfants.
J’avais ce projet en tête depuis 3 ans, mais j’ai choisi de suivre mon cœur et coup de chance le marché était plus porteur au Portugal qu’en France. »
Vous souhaitez découvrir le Bubble scope ? Profitez d’un séjour enrichissant et authentique dans le nord du Portugal pour vous arrêter dans cette boutique.
De nombreuses locations touristiques vous sont proposées à Esposende et aux alentours.
Vous projetez, vous aussi, de venir travailler au Portugal ? Législation, impôts, création d’une entreprise, démarches administratives. Authentic-Portugal vous partage toutes les informations pratiques pour faciliter votre nouvelle vie dans le nord du Portugal.
